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步驟1
主料：豆芽300克、海帶絲150克 。輔料：干辣椒段2克、大蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、雞精1克、生抽3克、食用油適量 。
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步驟2
大蒜切片 。
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步驟3
干辣椒切段 。
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【豆芽炒海帶怎么炒 豆芽海帶怎么炒好吃】步驟4
蔥切蔥花 。
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步驟5
鍋中加入適量清水大火燒開，放入海帶絲焯水1分鐘，撈出瀝干水分 。
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步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜片、干辣椒段，放入豆芽炒至斷生 。
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步驟7
放入海帶絲，翻炒均勻 。
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步驟8
調入鹽1克、雞精1克、生抽3克翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可 。
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