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青椒炒雞脯肉的做法

生活百科青椒

主料：青椒、雞脯肉 。
輔料：姜、蔥、蒜、干紅椒、淀粉、料酒、花椒、醬油、鹽、油 。
制作步驟：
1、雞脯肉洗凈 ， 切小丁 。
2、姜洗凈切絲 ， 把淀粉、料酒調勻 。
3、青椒洗凈 ， 切小塊 。
4、蔥、蒜、干紅椒洗凈備好 。
5、油熱入花椒、蔥、干紅椒出香味 ， 入雞肉丁 ， 快速翻炒 ， 入適量醬油 。
6、炒至片刻 ， 等雞肉顏色發白 ， 塊變小 ， 入青椒 。
【青椒炒雞脯肉的做法】7、青椒稍微炒至半生 ， 入鹽、蒜攪勻出鍋 。