1、食材：老樹黃瓜一個、雪耳一兩、南杏一湯匙、北杏一茶匙、蜜棗四個、陳皮一塊鹽1茶匙 。
2、黃瓜洗干凈,連皮切大件 。
3、雪耳浸透,剪成小朵,放入滾水中煮兩分鐘,洗凈,擠干水份 。
【老樹黃瓜雪耳湯】4、陳皮浸軟,刮去瓤;南北杏及蜜棗洗凈 。四)用適量水,先放陳皮煲滾,然後放入黃黃瓜、南北杏及蜜棗煲、兩小時,加入雪耳,再煲半小時,下鹽調味即成 。
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