三層蒸鍋哪層東西熟的最快

【三層蒸鍋哪層東西熟的最快】三層蒸鍋最上面一層蒸東西熟的最快,因為液化最厲害的一層放熱最大,而最上面那層與空氣接觸最大,所以最上面那層放熱最多,液化指物質由氣態轉變為液態,其過程稱之為液化 , 液化是放熱過程 , 實現液化有兩種手段,一是降低溫度,二是壓縮體積,通常氣體液化后體積會變成原來的幾千分之一 , 氣體液化后體積會變成原來的幾千分之一,同時放出大量的熱,不同的氣體具有不同溫度和壓強的液化臨界點,因此加壓的同時必須冷卻以吸收熱 。