材料主料:河粉500g、牛肉200g、芥藍150g;
輔料:大蒜適量、鹽適量、雞精適量、生抽2匙、黑胡椒粉適量、生粉適量芥藍牛肉炒河粉
1、牛肉切片,下適量黑胡椒粉 鹽 雞精 生粉腌制30分鐘左右;
2、芥藍洗凈,切段;
【芥藍牛肉炒河粉怎么做好吃】3、鍋熱油 , 下蒜瓣炒香;
4、下芥藍梗炒至變色;
5、再下芥藍葉,快速翻炒;
6、加入腌制好的牛肉片 , 炒至變色;
7、加入河粉 , 炒勻
8、加入適量生抽上色;
9、最后加入適量鹽和雞精調味 。
小貼士:牛肉不宜炒太久,容易變老 。
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