材料：羊肉300克，洋蔥2個，姜末少許 。調料精鹽適量，蠔油1大匙，味精二分之一小匙 。
【洋蔥羊肉湯怎么做】做法：
1、將羊肉刨成薄片 ， 放入熱水鍋中汆燙去油脂 。
2、洋蔥去皮，切塊，備用 。
3、鍋中加色拉油燒熱，下入姜末、洋蔥塊略炒，加入適量清水燒沸，放入所有原料與精鹽、味精、蠔油煮至入味出鍋即可 。
材料替換：原料中的羊肉可用牛肉替換，稱牛肉洋蔥湯 。
口味變化：調料中再增加花生醬、料酒、三花淡奶，則成為濃香羊肉湯 。
材料：羊肉300克，洋蔥2個，姜末少許 。調料精鹽適量，蠔油1大匙，味精二分之一小匙 。
【洋蔥羊肉湯怎么做】做法：
1、將羊肉刨成薄片 ， 放入熱水鍋中汆燙去油脂 。
2、洋蔥去皮，切塊，備用 。
3、鍋中加色拉油燒熱，下入姜末、洋蔥塊略炒，加入適量清水燒沸，放入所有原料與精鹽、味精、蠔油煮至入味出鍋即可 。
材料替換：原料中的羊肉可用牛肉替換，稱牛肉洋蔥湯 。
口味變化：調料中再增加花生醬、料酒、三花淡奶，則成為濃香羊肉湯 。