6.鍋中油燒熱 ， 放入一小把花椒炒香 ， 撈出 ， 淋上油 ， 拌勻即可享用 。
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
第四種：絲瓜絡
絲瓜是夏季非常應季健康的瓜類食材 ， 而且價格便宜實惠 。 炎炎夏日 ， 常吃絲瓜可以解暑解暑 ， 還能給皮膚補充水分 。
文章圖片
推薦食譜【蒜蓉蒸絲瓜】
〖配料表〗絲瓜2條 ， 大蒜1頭 ， 食用油適量 ， 蠔油適量 ， 醬油適量 ， 小米1條 ， 小蔥2條
〖制作步驟〗
1、絲瓜先洗凈去皮 ， 然后切成段 ， 每段1～2厘米；
2、接下來準備蒜末 ， 將去皮的蒜切塊 ， 小米切成小圓圈；
3、鍋內倒入適量食用油 ， 再放入蒜末 ， 再倒入適量生抽和蠔油 ， 翻炒均勻 ， 備用；
4、用勺子在絲瓜上輕輕挖一個小洞 ， 將挖出的絲瓜直接放在盤子里 。
文章圖片
文章圖片
文章圖片
在每個絲瓜洞里放一小匙蒜末 ， 并用辣椒圈裝飾 。 用少許蔥花裝飾 ， 然后鋪在盤子上；
5、所有的絲瓜都擺好盤子后 ， 就可以上鍋蒸了 。
文章圖片
10分鐘左右就可以出鍋了 。
第五種：蠶豆
夏季是蠶豆上市的季節 。 夏季常食蠶豆 ， 可有效健脾養胃 。 特別適合在炎熱潮濕的夏季食用 。
文章圖片
推薦食譜【蠶豆炒培根】
〖配料表〗蠶豆、培根、干辣椒5-6條、菜籽油、料酒、鹽、糖
〖制作步驟〗
1、蠶豆去皮 ， 用清水洗凈 。
文章圖片
不宜長時間浸泡 ， 否則口感會僵硬不軟；
2、將清水燒開 ， 加適量植物油 ， 適量鹽 ， 讓焯好的蠶豆保持鮮綠 。
文章圖片
漂白約1分鐘后 ， 將其取出 。 開花前不要煮沸 ， 放入冷水中或用冰水浸泡；
3、臘肉切段 ， 上鍋蒸熟 ， 取出切片均勻；
4、熱鍋冷油 ， 先爆干辣椒 ， 如果吃不辣就少放 ， 然后下臘肉炒油 ， 淋一勺料酒提香 ， 再倒入在蠶豆里 ， 因為臘肉本身就咸 ， 焯一下蠶豆我煮的時候加了鹽 ， 所以不用加鹽 ， 只要加一點糖調一下口味 ， 翻炒均勻就可以享用了平底鍋！
文章圖片
文章圖片
第六種：蘿卜
青蘿卜所含熱量較少 ， 纖維素較多 ， 能提高人體免疫力 ， 促進胃腸蠕動 。
文章圖片
也是清熱解暑的佳品 。
推薦食譜【清炒蘿卜絲】〖成分表〗蘿卜、胡蘿卜、紅辣椒、蔥、姜、蒜
〖制作步驟〗
1、蘿卜切絲 ， 胡蘿卜切絲 ， 紅辣椒切絲 ， 蔥切絲 ， 姜蒜切末備用；
2、鍋內放少許油 ， 放入姜、蒜、紅辣椒爆香；
3、鍋中放入蘿卜絲煸炒 ， 然后加入少許水 ， 用文火煮1-2分鐘 。
文章圖片
- 環球醫療|高血壓的根，在肝陰不足？只一個中成藥，平肝潛陽、清熱降血壓
- 陰虛火旺|陰虛火旺怎么辦？送你兩味藥，養陰生津，清熱涼血，幫你補陰降火
- 中藥|慢性咽炎，咽喉腫痛？分享一個奇方四味藥，清熱利咽，一身輕松
- 紅豆夏季吃祛濕？冬季吃更合適，不妨多了解下
- 1816年夏季失蹤之謎：先有六月飛雪，后有七月霜凍，地球發生了啥
- 卡路里|分享抗癌良藥——龍葵，俗稱黑天天，功效清熱解毒、活血消腫
- 抗癌|分享抗癌中藥——一支箭，溝邊草地隨處可見，清熱解毒功效佳
- 吃什么可以降火？適合夏季吃的六種“滅火”食物
- 夏季炎熱沒精神，4種食物要常吃，能生津開胃，還能降火排毒
- 它在北方遍地都是，清熱解毒效果好，南方18元一斤，比豬肉還貴