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紅豆夏季吃祛濕？冬季吃更合適，不妨多了解下

健康知識養生常識

在夏季的時候 ， 家里的長輩總會買很多紅豆薏米回來煮水喝 ， 說有祛濕的功效 ， 對身體好 。 但是其實 ， 紅豆這種食物可不只是適合夏季吃 ， 冬季也是一道很好的食材噢 。 夏天吃紅豆還可以除濕利水 。 并且紅豆的吃法和多樣化 ， 是老少皆宜的一種食材 ， 平時多吃紅豆 ， 自然會更有利于身體健康 。
紅豆夏季吃祛濕？冬季吃更合適，不妨多了解下
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紅豆 ， 又名赤豆、赤小豆 。 紅小豆富含淀粉 ， 因此又被人們稱為“飯豆” 。 它具有“律律液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能 ， 被李時珍稱為“心之谷” 。 紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養 ， 多功能的小雜糧 。
紅豆含有豐富的營養元素 ， 如蛋白質、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿卜素、三萜皂苷 。 其中蛋白質占25% ， 鉀、賴氨酸及B族維生素的含量亦為豆類中的翹楚 ， 紅豆對人體的滋補作用很高；可以滋補五臟 ， 促進排毒排便 ， 適合孕婦、產婦和哺乳期食用；也適合寶寶食用 ， 可以提高身體免疫力 ， 促進身體健康發育 。
紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近 ， 有些甚至超過了綠豆 。 其實 ， 紅豆所含的營養物質超過了許多食品 ， 如小麥、小米、玉米等 。 有關食品專家分析表明 ， 紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3% ， 淀粉48.2%-60.1% ， 食物纖維5.6%一18.6% 。 此外 ， 紅豆還含有多種無機鹽和微量元素 ， 如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等 。
紅豆的功效
1、利尿通便
紅豆對利尿通便有良好功效 。 紅豆中含有大量的鉀元素和皂角甙 ， 可以促進人體內的腸道 ， 具有良好的利尿通便作用 ， 多吃紅豆還能解酒、并且對腎病和心臟病的活化都是有很大的幫助;有腎病心臟病的朋友 ， 可以常吃紅豆可改善不適的現象
2、美容養顏
紅豆富含大量的鐵元素物質 ， 常吃紅豆有利于補充我們人體內缺失的鐵物質 ， 多吃紅豆可以使氣色保持紅潤 ， 彈性 ， 有光澤 ， 具有很強的美容功能 。
3、改善貧血
紅豆還有促進鐵吸收的維生素B2 ， 具有補血和瘦小腹的功效 。 女生多吃紅豆對經期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補血益氣、強化體質的效果 。
4、催乳
紅豆中富含大量的葉酸食物 ， 對產婦、乳母有很好的催乳功效
【紅豆夏季吃祛濕？冬季吃更合適，不妨多了解下】5、護肝護腎
紅豆對于化學藥品造成的肝臟損傷有修復的作用 ， 紅豆可以通過抗氧化功能來實現護肝作用 。 紅豆皮還可以抑制腎小球腎小管周圍巨噬細胞滲透數量增加有一定作用 ， 可以幫助糖尿病性腎病的恢復 。
紅豆夏季吃祛濕？冬季吃更合適，不妨多了解下
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秋冬季節 ， 可以多吃一些紅豆粥 ， 不僅溫暖驅寒 ， 還能強身健體 。
糯米紅豆黑棗粥
1、紅皮花生、紅豆、紅蓮子加水浸泡6小時 ， 糯米加水浸泡6小時；
2、將上述食材放入砂鍋中 ， 加入清水適量；
3、熬制粘稠 ， 加入紅糖即可 。
功效：這道四紅補血粥有治療缺鐵性貧血的功效 ， 若想益氣、生津、養血、補氣美白可以先用黃芪煮一碗水 ， 加到四紅粥里 。
紅豆薏米南瓜粥
1、紅豆、薏米、百合干洗凈浸泡3小時以上 。 南瓜去皮切丁 。
2、鍋中加入適量水放入薏米 ， 再加入紅豆大火燒開轉小火燒煮至紅豆裂開 。
3、再放入南瓜燒煮南瓜熟 ， 放入百合干燒煮10分鐘左右加入紅糖即可 。
功效：養胃、益氣 。
紅豆夏季吃祛濕？冬季吃更合適，不妨多了解下
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