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這些情況應該少吃山楂，趕緊了解下

健康知識養生常識

山楂在人們腦海中 ， 大多是兒時的記憶 ， 看著街上賣冰糖葫蘆的 ， 還沒吃先流一嘴哈喇子 ， 然后纏著大人買一串 ， 吃起來有滋有味 。
這些情況應該少吃山楂，趕緊了解下
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【這些情況應該少吃山楂，趕緊了解下】現代人生活壓力大、飲食不規律 ， 經常遇到消化問題 。 如果出現上腹部脹氣、噯氣、惡心和嘔吐等癥狀 ， 就要警惕是不是患上了消化不良 。
小時候遇到消化不良的問題 ， 家里的長輩總會塞一把山楂果丹皮過來 ， 說是酸酸甜甜的最開胃了 。 其實 ， 從科學角度講 ， 山楂及山楂類制品、山楂類藥品并不一定能幫你緩解胃部問題 ， 這是怎么回事？
山楂那些事兒
山楂 ， 是薔薇科植物山楂的果實 ， 性味酸甘、微溫 。 營養豐富、健脾開胃的山楂還是非常有名的藥食兩用食品 。
山楂的維生素含量很高 ， 與紅棗和獼猴桃齊名 ， 維C含量達到每100克果肉含60～90毫克 ， 另外還含有維生素B1、B2 ， 胡蘿卜素和鈣的含量也較高 。
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《本草綱目》說山楂止痢 ， 健胃 ， 化飲食 ， 消肉積 ， 老年人常吃山楂能增強食欲、改善睡眠、預防心腦血管疾病 。
山楂還是常見水果中的果膠含量之王 ， 它的果膠以原果膠形式存在 ， 在一定的酸度、糖度和溫度下能形成水溶性果膠 ， 不用添加任何增稠劑便能做成山楂糕 。
經過加工處理的山楂糕不僅口感好 ， 還含有鈣、鐵、磷等礦物質 ， 其中含鈣量較高 ， 達到每100克果肉70毫克 ， 在加工過程中也不會損失 ， 老少皆宜 。
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山楂的食用方式很多 ， 新鮮山楂直接吃、炒菜、煲湯都可以 ， 或榨成果汁飲用 。 炒山楂純天然助消化 ， 色香味俱全 ， 富含多種營養素 ， 具有開胃、軟化血管等功效 。
山楂含有豐富的有機酸 ， 包括酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等 ， 燉肉時放點山楂 ， 其中的脂肪酶可促進脂肪分解 ， 山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性 ， 可以使肉很快燉得酥爛 ， 還能解膩去腥 。 但從營養角度來說 ， 新鮮山楂更勝一籌 。
這些情況應該少吃山楂
山楂富含維生素C、果膠、有機酸、黃酮類物質等多種營養成分 。 中醫認為 ， 山楂能開胃消食 ， 消積化滯 ， 活血化淤 ， 收斂止痢 。
山楂中富含有機酸 ， 可以促進消化酶分泌 ， 當孩子積食時 ， 可食用一些山楂起到開胃助消化的作用 。
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雖說山楂能助消化 ， 但是不能空腹大量吃山楂 。 如果長期空腹大量吃山楂 ， 山楂中的鞣酸、有機酸可以與蛋白質等起反應 ， 生成沉淀物 ， 可能造成胃石癥 ， 引發腹疼 。
山楂里的有機酸等各種酸性物質對心臟有很多好處；還有黃酮類物質 ， 它在體內的抗氧化效果非常好 。 所以這些成分形成一個立體軍團 ， 形成你幫我、我幫你的效果 ， 使得抗氧化性被放大 。
此外 ， 黃酮類物質能夠利尿 ， 可以降低身體水腫的發生 ， 幫助減少血管里的血容量 ， 所以對降壓也有一定作用 。
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但山楂吃多了可能會引起胃部的不舒服 ， 不僅老年人如此 ， 很多年輕人也會發生此類情況 ， 所以腸胃不好胃酸過多有腸胃疾病的人最好不要吃山楂 ， 更不要空腹吃山楂 。
我們可以通過“少量、多次”來緩解 ， 一次吃一兩個山楂 ， 一天可以多吃幾次 ， 分為早、中、晚 ， 或者放在兩餐之間吃 ， 晚上容易反酸 ， 可以少吃或不吃 。