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關于柿子的6大“流言”，一文說清，建議轉發收藏

健康知識養生常識

秋季是柿子的味道 ， 自古以來柿子都被賦予美好的寓意 ， 還被譽為“果中圣品” 。
柿子在我國有著"吉祥"的意思 ， 因"柿"諧音"事" ， 古人便把諸多喜慶吉祥的內涵融入其中 ， 像"柿柿平安"、"心想柿成"、"喜柿連連" 。
但是對于吃柿子這件事情大家卻有不同的看法 ， 有的人在平時不敢吃柿子 ， 因為有很多人懼怕吃柿子之后身體會長結石 ， 給身體帶來一定的傷害 。 那么 ， 常吃柿子真的會長結石嗎？接下來 ， 不妨一起來看一下 。
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01關于柿子
【柿子的含糖量高嗎？】
柿子的含糖量屬于中等含量的水果 ， 含糖量大約在14%-16% 。 一般把水果的含糖量分成三等 ， 按含糖量的多少分為低含糖量水果 ， 大約在10%左右 ， 中含糖量水果大約在10%到20% ， 高含糖量水果一般是指20%以上的含糖量 。
一般不建議糖尿病患者吃高含糖量的水果 ， 只可以吃一些低含糖量或者中含糖量的水果 ， 食用的時間是在兩餐之間 。
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【柿子是堿性還是酸性】
醫生：柿子屬于一種酸性食物 。
適當的吃一些柿子 ， 可以使體內的酸堿平衡度保持平衡的狀態 ， 也有助于改善堿性體質的癥狀 。
柿子里面的微量元素和維生素含量比較豐富 ， 其中的礦物質元素含量也比較高 ， 可以補充身體所需要的營養成分 。 但是要盡量避免攝入過多攝入 ， 過多的情況下 ， 可能會造成胃腸道負擔 。
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02吃柿子對人體有哪些好處？
1.美容養顏
柿子當中含有大量的β-胡蘿卜素 ， 是一種強抗氧化劑 。 可以對抗過多的自由基 ， 還可以延緩細胞以及機體的衰老 ， 還可以緩解因天氣原因造成的皮膚干燥、粗糙問題 。
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2.促進腸道蠕動
適當吃一些柿子 ， 在促進腸胃蠕動這方面也有一定的效果 ， 因為柿子中的果膠物質含量充足 ， 能夠幫助人體促進作用的纖維素 。
能夠促進腸胃腸胃及其蠕動 ， 促進體內毒素垃圾的排出 ， 在潤腸通便這方面有效果 。 還能夠幫助改善便秘的情況 ， 減輕腸胃的負擔 ， 對身體有一定的好處 。
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3.提高抵抗力
適當食用一些柿子能夠幫助提高人體抵抗能力 ， 柿子中的一些物質含量充足 ， 特別是糖類物質較多 。 能夠幫助為身體提供能量 ， 緩解自身疲憊乏力 ， 因此能夠提高人體抵抗能力降低患病風險 。
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03空腹吃柿子長結石？關于柿子的6大“流言” ， 一文說清！
流言一：空腹吃柿子長結石
有些柿子很甜 ， 有些柿子卻很澀 ， 這是柿子中的單寧在作祟 。 因為單寧會讓唾液中的蛋白質凝聚成團 ， 摩擦力增大 ， 吃起來就會很澀 。
而關于吃柿子會長結石的流言 ， 也和單寧有關 。 因為單寧遇到胃酸、蛋白質、果膠后 ， 會形成胃柿石 ， 讓人不適 。 但是熟透的甜柿中單寧含量微不可計 ， 就算是空腹吃也不用擔心 。
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流言二：柿子不能和海鮮一起吃
生活當中很多人認為柿子不可以與海鮮一起食用 ， 會容易出現食物中毒 。 事實上這主要是因為柿子中的單寧可以與蛋白質相結合 ， 并且柿子中的維生素C與海鮮中的五價砷可轉化三價砷 ， 導致砷中毒風險 。