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隨著生活水平提高和消費結構升級 ， 中國老百姓的飲食觀念也在逐漸改變 ， 從“吃飽”到“吃好” ， 我們越來越重視日常膳食營養結構 ， 葷素搭配 ， 粗細結合 ， 營養均衡 。
小米起源于黃河流域 ， 作為原產地 ， 中國栽培小米的歷史已經有八千年之久 。 小米營養豐富易吸收 ， 口感香甜易咀嚼 ， 是許多家庭的餐桌必備 。

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「隆平農場山西雜糧基地」種植的黃小米

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「隆平農場山西雜糧基地」位于山西雜糧核心產區 ， 東有巍巍太行山作天然屏障 ， 西、南以滔滔黃河為塹 ， 四季分明 ， 全年日照充足 ， 無霜期達153~178天 ， 獨特的地理氣候條件 ， 特別適合黃小米的茁壯生長 。
采用小產區傳統人工種植 ， 一年一季 ， 汾河由北自南傍境而過 ， 水源清澈充沛 ， 在這樣優越的自然環境中 ， 生長出了谷香味濃的「隆平黃小米」 。

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或許很多人覺得小米就是很普通的粗糧 ， 但事實上 ， 小米作為糙米的一種 ， 沒有經過精細加工 ， 跟大米比起來 ， 各種維生素和微量元素反而保留得更好 。
小米不僅蛋白質和鐵的含量更高 ， 膳食纖維的含量也很豐富 ， 特別適合當寶寶的營養輔食 。 幫孩子從小建立粗細搭配的主食結構 ， 對他們的健康成長是十分有利的 。

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隆平黃小米 ， 顆顆飽滿 ， 粒粒金黃

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小米最常見的食用方法就是煮粥 ， 小米洗凈（無需提前浸泡） ， 沸水下米（記住 ， 這是熬出米油的關鍵一步） ， 熬煮20-30分鐘左右 ， 一碗黃潤油亮、米香濃郁小米粥即成 ， 晾溫后的小米粥表面會形成一層醇厚的米油 。
小米品質越高 ， 和水相融的效果更好 ， 煮出來的小米粥就越醇香 。 每天早上煮上一大碗谷香濃郁的小米粥給孩子和家人 ， 撲面而來的米香 ， 香濃軟糯的口感 ， 冬天喝上一碗 ， 能從頭暖到腳 。

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小米是一種兼容性很高的食材 ， 除了簡單的小米粥 ， 還可以做成小米糕、小米饅頭 ， 小米蒸排骨等等多種美食 。

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在做小米內部測評之前 ， 很多同事對小米的認知都停留在：小米煮成粥 ， 口感都差不多 。 在參加了產品部組織的產品盲測后 ， 才發現：原來用不同品質小米煮出來的粥 ， 在口感上的區別居然這么大 ， 不好的小米不僅沒有谷香味 ， 口感粗糙 ， 顆粒感很強 。
小米全身是寶 ， 一定得挑好 。 和市面上大部分小米相比 ， 「隆平黃小米」的顏色會更飽滿一些 ， 粒粒金黃 ， 顆顆飽滿 ， 散發著自然谷物清香 ， 且通過了20項權威檢測 ， 品質無憂 ， 吃得安心 。

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隆平黃小米通過20項權威檢測 ， 安全放心

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【適合秋冬喝的小米粥，每天早上都想來一碗】責任編輯：

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