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秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮


秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮
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金黃絲瓜湯面
材料
枸杞、面條、蟲草菇
絲瓜、鹽、生抽、香油
做法
①絲瓜削皮后切成滾刀塊；蟲草菇洗凈后掰成小段備用；
②鍋中加水 ， 沸騰后放入面條 ， 煮熟后撈出瀝干備用；
③鍋中加水 ， 放入絲瓜和蟲草菇 ， 煮出香味后 ， 加入面條、調味料、枸杞即可 。
秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮
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紅油酸辣粉
材料
紅薯粉條、豆芽
香菜、芥藍、酸豆角
炸花生、八角、花椒粉
辣椒粉、鹽、糖、生抽
做法
①姜洗凈切末備用；
②紅薯粉汆燙熟后 ， 撈出放入碗中；
③鍋內放少許油 ， 放入八角、調味料爆香 ， 加水煮至沸騰 ， 加入芥藍、豆芽、酸豆角 ， 后將湯盛入②中 ， 灑上炸花生、香菜即可 。
秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮
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【秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮】五彩蔬菜湯面
材料
面條、玉米
蕃茄、百頁豆腐
干香菇、高麗菜
生抽、鹽、香油
做法
①干香菇泡軟后對半切開；百頁豆腐切條狀；玉米切條狀；高麗菜、蕃茄切塊備用；
②鍋中加水煮開后放入面條 ， 煮熟后撈出瀝干備用；
③鍋中放油 ， 放入百頁豆腐、香菇翻炒至香味出 ， 加入蕃茄、調味料、水、玉米、高麗菜 ， 煮熟后放入面條即可 。
秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮
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鮮筍魯味面
材料
面條、青江菜、姜
冬筍、香菇、杏鮑菇
烤麩、八角、香葉
桂皮、草果、甘草片
醬油、鮮蔬粉、鹽
做法
①杏鮑菇、姜、鮮筍切片；香菇泡發切條；青江菜切小段備用；
②鍋內放水 ， 沸騰后放入面條 ， 煮熟后撈出瀝干備用；
③鍋內放油 ， 熱后 ， 放入杏鮑菇、香菇、姜片爆香 ， 加入香辣、調味料、水、鮮筍、烤麩 ， 沸騰后放入面條和青江菜 ， 熟后即可 。
秋天多吃這5碗面，暖身養胃助消化，連吃3碗不過癮
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香菇羹面
材料
面、香菇、高麗菜
四季豆、地瓜粉
醬油、鹽、高湯
黑醋、香油、胡椒
做法
①鍋內放水 ， 沸騰后 ， 將面放到滾水中煮熟 ， 撈起瀝干備用；
②鍋內放少許油 ， 熱后 ， 放入香菇爆香 ， 香味出后 ， 放入醬油拌炒后 ， 放入水、高麗菜、四季豆、面、調味料 ， 最后用地瓜粉水勾清芡即可 。
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來源：每天教您一道菜