【檸檬水加熱營養會流失嗎】檸檬水加熱營養不會流失，實際上是由于，泡檸檬的水太涼，檸檬的香味不能散發出來，由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好 ， 營養沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度是完全沒問題的，喝檸檬水也不是僅僅為了維生素C，水的溫度升高的時，食物的酸味會更濃一些 ， 所以熱檸檬水也會顯得更酸 。
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