1、材料：雞腿2只、當歸12克、川穹10克、白芍15克、熟地黃20克，米酒1勺、生煎3片 。
2、宰好的走地雞洗凈 ， 斬成塊，氽水撈起 。
3、各藥材洗凈，紅棗要拍扁去核 ， 各物裝入煲湯袋里 。
【四物燉雞湯】4、煮沸清水，放入煲湯袋、雞塊和姜片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗 。
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