做棗糕不一定用放發酵粉 。加入發酵粉是為了減短發酵的時間，節省時間 。
棗糕的做法如下：
材料：
面粉400克、紅棗100克、酵母2克、清水300克 。
步驟：
1、酵母用清水和開，加入面粉調勻，再加入紅棗干；
2、準備一個直徑約20厘米的蒸籠 ， 蓋上浸濕的紗布；
3、蒸鍋里放半鍋水，將調好的面漿倒入紗布中；
【做棗糕用放發酵粉嗎】4、放入蒸鍋蒸至水開后再蒸8至10分鐘即可。
做棗糕不一定用放發酵粉 。加入發酵粉是為了減短發酵的時間，節省時間 。
棗糕的做法如下：
材料：
面粉400克、紅棗100克、酵母2克、清水300克 。
步驟：
1、酵母用清水和開，加入面粉調勻，再加入紅棗干；
2、準備一個直徑約20厘米的蒸籠 ， 蓋上浸濕的紗布；
3、蒸鍋里放半鍋水，將調好的面漿倒入紗布中；
【做棗糕用放發酵粉嗎】4、放入蒸鍋蒸至水開后再蒸8至10分鐘即可。