1、五花肉250克、豆角180克、濕面500克、姜1塊、大蔥1段、植物油1勺、生抽1勺、黃豆醬1勺、甜面醬1匙、鹽0.5匙、雞粉1匙 。
2、步驟：五花肉，大蔥 ， 姜切片，豆角擇洗干凈，掰段，鍋中熱油，放入姜片煸香 。
3、放入五花肉煸炒，五花肉變色后放入豆角段繼續煸炒 。
4、豆角顏色變綠后挑出姜片，加入生抽 ， 炒香后加入黃豆醬和甜面醬炒均勻 。
5、出現甜面醬微焦的香味后加入適量清水大火燒開轉中小火煮30分鐘 。
【五花肉豆角燜面的做法】6、加入鹽和雞粉調味后，放入面條 ， 燜7到8分鐘 ， 中間翻拌幾次免得結塊 ， 最后出鍋前拌入蔥片 ， 翻拌均勻即可 。