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碳水化合物|以下5種食物，糖尿病人要少碰，若不當回事，打胰島素也難降血糖

以下5種食物，糖尿病人要少碰，若不當回事，打胰島素也難降血糖。
碳水化合物|以下5種食物，糖尿病人要少碰，若不當回事，打胰島素也難降血糖
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面條的升糖指數非常高，如果經常大量食用的話，會引起血糖飆升，不利于病情穩定。不但面條不宜多吃，面湯更不能喝。因為面條中的多糖會在煮面的過程中溶解到湯中，這樣面條里也會含有高糖，所以糖尿病人一定要控制吃面條的量，并且飯后盡量不要喝面湯。糖尿病人如果吃面條一定要選擇粗糧類面條，比如蕎麥面、玉米面等就非常適合糖尿病人食用。
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相比起饅頭米飯對于糖尿病人的影響，軟爛的白粥更容易導致糖尿病人血糖的升高。因為想要把粥煮的濃稠，就必須花時間熬，在煮粥過程中大米中的淀粉就會分解成為易被人體吸收的碳水化合物，所以對于糖尿病人十分不利。建議家里有糖尿病人的話在煮粥的時候可以選擇有降糖作用的電飯煲。
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糯米是一種熱量很高的食物，富含碳水化合物，糖尿病人吃了會導致血糖快速上升。并且糯米含有豐富的鉀，糖尿病人是不能吃含鉀豐富的食物的。加之糯米粘性很強，老年人本身腸胃消化能力就不是那么的好，所以更不能多吃。
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饅頭的主要成分就是淀粉，而淀粉的升糖指數非常高。所以是不建議糖尿病人多吃的。如果真的想吃饅頭的話，可以自己在家動手做，加一些粗糧和雜糧進去，這樣不僅對血糖控制有好處，還更加干凈衛生。
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市場上的面包為了追求口感，大多都加了大量的糖分、黃油和奶油等，而這些成分都是血糖的敵人，容易引起血糖上升。而且吃多了這些高脂肪食物還容易患上心血管類疾病。所以如果一定要吃面包的話，可以選擇全麥面包或者雜糧面包，這些糖分指數相對較低，但是也要控制好量。糖尿病人的飲食一定要注意粗細搭配，在做一些主食時可以適當的加入一些粗糧等，飲食上一定要注意低糖、低熱量、低鹽。