1、除紅糖紫薯外，其它材料混合揉成圖，蓋上濕布，發至比原來大兩倍，排氣醒半小時 。
2、紫薯去皮壓成泥 。
3、然后放入紅糖攪拌均勻 。
【玉米面紫薯紅糖餅】4、然后把玉米面分成大小相同的擠子 。
5、然后把紫薯陷放里，虎口收口，放芝麻拍扁 。
6、讓后放入電餅鐺，烙至兩面金黃均可 。
7、然后裝盤 。
8、外脆里嫩，甜中略帶紅糖紫薯的香味 。
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