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吃驢肉能吃洋蔥嗎

生活百科驢肉

1、首先將驢肉洗凈，切成4塊，放入水鍋中焯透，撈出投涼;
2、鍋內放入鮮湯，加入醬油，甜面醬，精鹽，白糖 ， 蔥段姜片，香料包，燒開煮20分鐘即成醬湯;
3、將驢肉放入醬鍋內 ， 大火燒開 ， 撇凈浮沫，改小火醬至驢肉酥爛撈出 ， 擺在熏斗上，撒入洋蔥;
4、將熏鍋燒熱，撒入白糖，熏3分鐘取出，刷上香油即成，材料替換可用牛肉替換，稱為醬牛肉，口味變化調料包中增加五香葉，甘草，稱為八珍醬驢肉;
【吃驢肉能吃洋蔥嗎】5、驢肉與洋蔥同時食用，補氣化痰，有助于身心健康，特別是對于中年人來說，保健身體是最好的選擇 。