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黑小麥面怎么吃

生活百科小麥面

可以制作黑小麥饅頭 。
主料：黑小麥200克，中筋面粉300克;
輔料：酵母6克，糖10克;
步驟：
1、 兩種面粉和糖混合，酵母與30度溫水混勻;
2、 酵母水倒入面粉中;
3、 揉至三光后溫暖處發酵，體積變成兩倍大后按壓無回縮即可;
4、 排氣后整形;
【黑小麥面怎么吃】5、 冷水上鍋15分鐘 。