【榴蓮芝士餅做法教程】原材料：
中筋面粉125g
細砂糖8g
鹽1g
酵母1g
水62g
玉米油8g
榴蓮肉200g
馬蘇里拉芝士碎140g
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制作步驟：
1、面粉和糖、鹽混合均勻；
2、酵母溶于溫水中 ， 把油和酵母水倒入面粉里，揉成光滑的面團；
3、分成兩份 ， 蓋上保鮮膜松弛30分鐘；
4、將松馳好的面團搟成薄薄的圓形面皮，放上芝士碎，再放一層榴蓮肉 ， 最后再放一層芝士碎；
5、把面皮提起來，捏緊收口；
6、收口朝下，用牙簽戳出一個個小孔，這樣能防止面皮在烘烤時鼓起來；
7、在表面刷上一層全蛋液；
8、放入已經預熱到190度的東菱烤箱最下面一層 ， 烘烤10分鐘，再移至中下層，烘烤5分鐘（實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定） 。