文章插圖
1、主要食材：五花肉250克 。
2、配料：洋蔥半個 。
3、輔料：生抽1勺、白糖半勺、料酒1茶匙 。
4、五花肉半解凍切薄片 。
5、洋蔥切片，自然分開成條 。
6、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒 。
7、用手抓勻 。
8、放洋蔥繼續抓勻入冰箱冷藏至少半小時 。時間長味道更佳 。
9、鍋內放油，燒熱，先挑出五花肉小火煎 。
10、里面煎至變色 。
【洋蔥炒五花肉 洋蔥煎五花肉的做法】11、倒入碗中所有料，繼續煎至洋蔥變軟聞到濃郁的蔥香味即可 。
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