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1、筒篙菜含草酸不多 。茼蒿草酸含量：40毫克（每100克），茼蒿中含有草酸的成分，草酸進入腸道后會和礦物質、蛋白質發生絡合反應，因此，食用茼蒿一般都是焯水后食用，而且焯水后茼蒿的膳食纖維也會軟化，吃起來口感會更嫩一些 。
2、茼蒿里面含有一定的草酸類物質，容易增加身體內尿酸的含量，痛風患者忌食 。
【茼蒿草酸含量高嗎 茼蒿草酸含量高不高】3、茼蒿菜本身具有潤腸通便的功效，本身腹瀉的患者忌吃，防止造成腹瀉癥狀加重 。
4、茼蒿富含膳食纖維 ， 忌多吃，否則容易導致腸胃不適 ， 建議一次吃200克為宜 。
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