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土豆怎么做薯條薯片

生活百科土豆

1、把馬鈴薯去皮，洗凈切長條，寬度最好在1cm以內 。然后用鹽水浸泡10分鐘 。
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開水里面煮3分鐘 。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分，平鋪冷卻 。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍 。
【土豆怎么做薯條薯片】5、鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃 。
6、把炸到金黃色的薯條瀝干油,出鍋,薯條就作好了.
7、趁熱，撒上椒鹽或擠上番茄醬即可 。