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南瓜刀切饅頭的做法大全

知識經驗

【南瓜刀切饅頭的做法大全】

南瓜刀切饅頭的做法大全

文章插圖
1.準備材料:面粉250g ， 南瓜150g，牛奶20g，酵母粉1/4茶匙；
2.準備一塊150g的南瓜，用清水洗凈，去皮，用刀切成小塊 。將切好的南瓜放入容器中，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱3分鐘至南瓜熟軟 ， 用搟面杖搗成南瓜泥；
3.將牛奶倒入南瓜泥中，加入酵母用筷子攪拌均勻，加入面粉用筷子攪拌成絮狀，揉成表面光滑的面團，發酵40分鐘 ， 將面團放在案板上揉成條狀，用刀切成饅頭；
4.鍋內放入適量冷水，支起蒸架，間隔將饅頭坯放在蒸架上，醒發20分鐘 ， 大火蒸15分鐘，取出晾涼 。
以上解釋了南瓜刀切饅頭的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。