1、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可 。太長易把粽子煮破 。
【高壓鍋煮粽子的方法】2、煮粽子一定要水滾以后才下粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。要留意水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁熱取出 。
3、煮的時間長短，要看粽子包多大了，棕葉包的緊于松有很大的關系的，紅豆、花生要泡久一點 ， 糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽后一個小時就可以了 。
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