【青豆炒肉絲的做法 青豆子炒肉絲】
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步驟1
準備食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1塊、鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、食用油適量 。
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步驟2
姜切末 。
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步驟3
蒜切末 。
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步驟4
瘦肉切絲 。
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步驟5
先用開水擔一下青豆，5分鐘后盛出 。
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步驟6
然后用冷水浸泡 。
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步驟7
鍋中倒油，油熱放入蒜末、姜末爆香 。
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步驟8
再加入肉絲、醬油翻炒2分鐘 。
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步驟9
然后加入青豆、鹽翻炒2分鐘 。
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