1、準備食材 。雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個 。鹽1克、糖2克、食用油適量 。
2、將雞蛋去皮打散、西紅柿切小塊備用 。
3、鍋中倒入適量底油，油熱之后，倒入蛋液 。
4、待雞蛋稍稍凝固后，把雞蛋推到一邊 。然后放到西紅柿，煸炒勻均 。
5、往鍋里加少許糖煸炒勻均，然后大火收汁 。
【雞蛋炒西紅柿怎么炒好吃】6、最后關火，放鹽翻炒勻均即可裝盤 。
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