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步驟1
食材：萵苣1根、胡蘿卜200克、五花肉300克、大蒜3瓣、姜3克、大蔥10克、食用油5克、豆瓣醬3克、生抽3克、白糖1克、鹽1克、雞精2克、料酒3克 。
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步驟2
萵苣去片、切片 。
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步驟3
胡蘿卜切片 。
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步驟4
五花肉切片 。
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步驟5
大蒜切片 。
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步驟6
姜切片 。
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步驟7
大蔥切片 。
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步驟8
炒鍋中油溫5成熱時，下入五花肉片，煸炒出油，淋入料酒，去腥，加入豆瓣醬、生抽，炒勻 。
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步驟9
放入萵苣、胡蘿卜，翻炒3分鐘，調入白糖、鹽、雞精，炒勻，盛出即可 。【萵筍胡蘿卜炒肉的做法 萵苣炒胡蘿卜五花肉的做法】
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