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海星發苦是不能吃的，發布說明已經變質了 。另外海星有一定活血化瘀、消腫止痛作用，對于跌打損傷導致的疼痛，可以配伍乳香同用 。對于化療后期產生的副作用，也有減緩作用，可研末吞服 。
【海星發苦能吃嗎】海星，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類 。體扁平，多為五輻射對稱 ， 體盤和腕分界不明顯 。生活時口面向下，反口面向上 。腕腹側具步帶溝，溝內伸出管足 。內骨骼的骨板以結締組織相連，柔韌可曲 。體表具棘和叉棘，為骨骼的突起 。從骨板間突出的膜質泡狀突起，外覆上皮，內襯體腔上皮 ， 其內腔連于次生體腔，稱為皮鰓 ， 有呼吸和使代謝產物擴散到外界的作用 。水管系發達 。個體發育中經羽腕幼蟲和短腕幼蟲 。

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