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功能:生食能清熱,涼血,散瘀;熟食能健脾,開胃,益血,生肌,止瀉 。
【藕沒有熟可以吃么】做法:生藕可以涼拌 , 也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用,能夠治療口渴、焦躁等癥狀,且可緩解痤瘡癥狀 。生吃時把藕洗凈去皮,用開水燙一下,然后切成薄片即可 。需要注意的是,脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕 。做熟后 , 藕性由寒變溫,可健脾開胃,止瀉固精 。此外,經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓 , 安神健腦的作用女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果 。藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕,也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等 。
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