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板栗怎樣做好吃

生活百科板栗


板栗怎樣做好吃

文章插圖
1、烤栗子：將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口 。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水 。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘 。再栗子拿出來再在糖水里過一遍，繼續烤20分鐘即可 。
【板栗怎樣做好吃】2、板栗燒牛腩：將牛腩洗凈 ， 板栗去皮，鍋內倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽 ， 加入足量的開水大火燒開，轉小火燉2小時，再放入生板栗燉上20分鐘即可 。
3、板栗燉排骨：將排骨洗凈后焯水 ， 板栗去皮洗凈 ， 蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破 。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開后，改為中小火，燉三十分鐘 。加入板栗、鹽、生抽 ， 攪拌均勻后，繼續燉二十分鐘即可 。