文章插圖
1、面粉200克、水80克、酵母30克、鹽20克、蟹黃20克、瘦肉30克、肥肉30克、蔥10克 。
2、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大 。
【蟹黃肉包制作方法】3、肉餡加入配料 。
4、肉餡舀至面皮 。
5、面包包裹好 。
6、下鍋蒸至膨脹 , 待香味飄出,出鍋 。
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