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春節都吃什么傳統食物

生活百科春節


春節都吃什么傳統食物

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1、餃子 。我國春節吃餃子的習俗已經有很久的歷史了，正月初一吃餃子，在我國北方 ， 幾乎家家如此 。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣 。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃 。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思 。有的地方會在餃子里放上硬幣、花生等東西，誰吃到了就代表著新的一年里運氣會很好，是一個好兆頭 。
2、年糕 。春節吃什么傳統食品 ， 其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕 。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有許多種，每個地方的年糕都有自己獨特的做法 。
3、元宵 。南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗 。吃元宵在我國已經有著很悠久的歷史了 ， 明朝的時候，元宵已經成為一種很常見的食物了，并且做法也和現在的元宵沒有什么兩樣 。
4、魚 。春節飲食講究好寓意，當然少不了魚 。魚一般為餐桌上最后一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為“年年有余” 。魚是我們在生活中經常會吃到的一種食物，春節時候的魚，對魚的種類選擇也是有講究的，不同種類的魚，代表著不同的寓意 。
【春節都吃什么傳統食物】5、餛飩 。在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事，都一定要吃餛飩 。在除夕的早上，各家各戶就開始包餛飩了 ， 包好的餛飩可以放在冰箱里 ， 留著慢慢吃 。在靖江 ， 春節的時候人們吃餛飩要吃很長一段時間，從年三十一直吃到正月十五 。