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南瓜燉小雞的做法：
材料：雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜 。
步驟如下：
1、雞翅膀兩只，斬成小塊，蔥、姜、蒜切成小片，準備少量的花椒和八角；
2、鍋燒熱，倒入少量的油 ， 放入雞翅煸炒；
3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時，放入蔥、姜、蒜及花椒八角，爆香；
4、調一個料汁，調料汁有料酒、仙貝露調味汁、生抽、極少量的老抽和糖；
【南瓜燉小雞最正宗的做法】5、把料汁倒入爆炒后的雞翅 ， 小火，快干時 ， 加一點水，再

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