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需要的材料有普通面粉500克、溫水250克、干酵母10克；
【速凍發面包子面怎么和能包住汁】方法：
1、把面粉放在盆里，將面粉中間挖一個小坑；
2、酵母放在溫水中溶化，水溫不可太高，否則會殺死酵母菌，酵母會失去活性；
3、把溶化的倒入面粉的坑里，用筷子攪拌成小面團狀，再用手揉成不粘手的面團，和好之后，在盆上蓋一塊濕布，放在溫暖的地方發酵，發酵時間約為1小時即可 。
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