文章圖片



桑樹向來就被人們稱為“樹中之王” ， 而它結出的果實則被稱為“民間圣果” ， 也就是我們生活中經常吃到的桑葚 。
從中醫的角度上來看 ， 桑葚屬于一種藥食同源的食物 ， 對于男性朋友來說 ， 適量食用可以補腎固精 ， 而對于女性朋友來說 ， 則可以起到養顏抗衰的作用 。
其實 ， 在桑樹上 ， 除了桑葚具有一定的養生功效外 ， 桑葉同樣不可忽視 。

在古代 ， 桑葉被很多人稱為“神仙葉” ， 它的性質偏寒 ， 味道甘、苦 。
早在數千年前 ， 從商代出土的甲骨文中 ， 就有對桑葉入藥的記載 。
同時 ， 據《本草圖經》的記載 ， 適量服用桑葉還有助于延年益壽 。
從現代營養學的角度上來說 ， 桑葉中含有豐富的生物堿以及黃酮類物質 ， 而這些物質在改善“三高”、呵護血管方面都能夠發揮出不錯的效果 。 那么桑葉到底具有哪些功效呢？下面就為大家詳細介紹一下 。

1.穩定血壓
桑葉中含有豐富的黃酮類化合物 ， 這種物質不但可以幫助人體舒張血管、降低血液粘稠 ， 還能夠增加冠脈以及腦血流量 。
而對于血壓偏高的朋友來說 ， 用桑葉泡水喝 ， 還能夠起到輔助降壓的作用 ， 大家在日常生活中不妨試一試 。
2.調節血糖
桑葉中還含有豐富的食物纖維、維生素C以及氨基酸 ， 這些營養物質可以對人體血糖水平起到一定的調節與控制作用 。
值得一提的是 ， 桑葉中所含的生物堿還能夠抑制肝糖原的分解、刺激胰島素的分泌 ， 從而降低胰島素的分解速率 ， 這對糖尿病患者來說具有輔助防治的作用 。
3.穩定血脂
對于高血脂患者或血脂水平較高的朋友來說 ， 同樣可以通過用桑葉泡水喝的方式來進行改善 ， 這是因為桑葉中還含有大量的桑葉多糖以及纖維素 ， 這些物質能夠在一定程度上抑制血脂升高 ， 從而起到穩定血脂的作用 。
一般來說 ， 干桑葉可以用來泡水喝 ， 而新鮮的桑葉則可以做菜吃 。 下面為大家介紹2種新鮮桑葉的日常使用方式：

1.桑葉炒雞蛋
所需食材：新鮮桑葉、雞蛋、蒜、蠔油、鹽等
做法：先將備好的新鮮桑葉焯水 ， 再擠干其中的水分 ， 將其切段 。 然后將雞蛋打散調味后 ， 放入鍋中炒熟 。 緊接著在油鍋當中下入蒜片煸香 ， 而后將桑葉放入鍋中翻炒 ， 最后 ， 將炒熟的雞蛋放入其中 ， 再適量添加一些蠔油與食用鹽即可出鍋 。
2.桑葉絲瓜湯
所需食材：新鮮桑葉、荷葉、絲瓜
做法：先將桑葉洗凈 ， 再把準備好的荷葉撕成小片狀 ， 然后將絲瓜切成條狀備用 。 緊接著 ， 在鍋里加入一升水 ， 然后對荷葉進行煎煮 ， 待到鍋中的水只剩一半時 ， 將荷葉撈出 。 而后放入絲瓜、桑葉繼續煮 ， 最后對這些食材進行調味即可食用 。
【穴位|被稱為“神仙葉”的它，不僅有利于改善“三高”，還能呵護血管】【本圖文由“金蘭醫學”新媒體獨家原創出品 。 作者宴清 ， 未經授權 ， 請勿轉載、復制】

• 冬閑田地里的“農忙人”
• “蔗王”爭霸曬甜蜜 蔗海翻騰慶豐收
• ?國內將逐漸停止心臟支架的手術？心臟支架手術是利大還是弊
• 鼻咽癌又稱“廣東癌”，它究竟是怎么形成的？一文學習下
• 這3種“幸福癌”五年內生存率較高，一文學習下
• 長壽英國女王是枚“甜食控”，她的飲食可借鑒4點
• 皮膚上可癌變的“壞痣”有哪些特點？該如何避免其病變？一文了解
• 為何老人身上會有股異味？這種“老人味”從何而來？一文學習下
• |提個醒：“生姜不去皮，吃錯一身疾”，很多人還迷糊著呢！
• 食鹽|建議中老年：50歲后，及時補充5種“生命元素”，腿腳有勁身體好