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國際素食日|每天吃素還痛風？一點君帶你認識真正低嘌呤的素食！

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很多風友寶寶都會反饋說：我已經天天吃素了 ， 為什么痛風還會發作呀？
那借著今天是國際素食日（每年的11月25日） ， 一點君就來給大家說道說道 ， 到底哪些素食才適合風友寶寶們食用 。
國際素食日|每天吃素還痛風？一點君帶你認識真正低嘌呤的素食！
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我們先來看看痛風產生的原因 。 人們身體內尿酸水平的平衡是痛風是否發作的關鍵 ， 如果體內尿酸含量超標 ， 就會導致腎臟受損 ， 身體內多余的尿酸無法排出 ， 尿酸就會在身體內越積越多 ， 慢慢析出結晶 。 這些結晶不會老實待在一處 ， 到處亂跑 ， 一旦跑到關節等處 ， 就會引發痛風的發作 。 所以尿酸升高才是導致痛風發作的元兇 ， 而讓身體內尿酸升高的罪魁禍首就是含嘌呤高的食物 。
大多數風友都認為素食就是嘌呤含量低的食物 ， 其實這是一個致命的錯誤！
今天 ， 一點君為你們揭秘那些隱藏在素食中的高嘌呤“臥底” ， 風友寶寶們趕緊搬小板凳仔細聽講吧~
首先——放心吃篇
從主食開始研究 ， 正常我們所吃的主食 ， 南吃大米 ， 北吃小麥 ， 外加五谷雜糧等 。 分具體來看 ， 我們常見的主食有白米飯、面條、饅頭（含酵母粉）、米粉、燕麥、雜糧等等 ， “風友”寶寶們可以放心吃 ， 重點要提到的就是優質碳水 ， 寶寶們可以盡情享用 。
（一定有人會問 ， 地瓜能吃嘛？芋頭能吃嗎？面包能吃嘛？當然可以啦 ， 一點君正在盡情點頭~）
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接下來 ， 我們來聊聊蔬菜 。
日常我們所見的蔬菜中 ， 有土豆、大白菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、空心菜、秋葵、西蘭花、茄子等等 ， 隨便吃~
（一點君友情提醒：痛風患者就大部分我們日常所需的蔬菜中都可以吃 ， 包括調料蔥姜蒜也可以食用噠~）
此時 ， 寶寶是否很關心水果能不能吃？一點君很愉快地告訴你 ， 水果基本都踩雷通關啦~蘋果、香蕉、梨、荔枝、芒果、草莓、橘子、菠蘿、桃子、山竹、石榴……口水都流下來了 。。。 但是水果還是建議直接食用 ， 如果榨汁的話 ， 營養成分會流失一部分 ， 留下更多的糖分 ， 反而對身體不友好哦~
豆類產品還有哪些可以放心吃呢？面筋、毛豆、菜豆、青豆、刀豆都是很不錯的選擇哦~
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其次——不能吃、謹慎吃篇
還是從主食開始研究 ， 方便面不可以吃的噢 ， 重點劃起來~八寶粥呢？可以吃 ， 但需要謹慎吃 ， 最好是家中自己制作的 ， 不含糖的 ， 可以少量吃！反正不可以貪吃就對啦~
至于寶寶們關心的蔬菜呢？菠菜、花生、豆芽、金針菇、竹筍、蒜苗、銀耳、蒜黃等等 ， 一樣要控量吃 ， 這些蔬菜可是隱形的高嘌呤食物噢~
還有一部分愛吃甜食喝奶茶的寶寶們 ， 這里給你們劃個大大的重點 ， 過多的糖分攝入也會讓尿酸堆積 ， 最終痛風發作哦 ， 所以再也不要奶茶不離手 ， 蛋糕天天有啦！
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（想想這個痛起來的時候 。。。。 哎喲 ， 不吃了不吃了~）
最后——誤區終結篇
【國際素食日|每天吃素還痛風？一點君帶你認識真正低嘌呤的素食！】寶寶們一定都知道 ， 我們這類人群一定要多喝水 。 那么誤區來了 ， 茶和咖啡可以喝嗎？當然可以！
咖啡、茶和可可中含有咖啡因、茶堿和可可堿 ， 經過代謝生成甲基尿酸鹽 ， 很多人誤認為「甲基尿酸鹽」即為引起痛風的「尿酸鹽」 ， 甲基尿酸鹽并不會在關節及組織沉積形成痛風石 ， 因此與痛風的發病無關 ， 當然是可以喝的 。