國家藥監局規定，配方含阿膠的保健食品，其原料阿膠的質量標準應當符合《中國藥典》的有關規定 。產品為阿膠的保健食品，其產品質量標準也應當符合《中國藥典》的有關規定 。
硒鉻人體必需劑量嚴控制
黎奔介紹，補充維生素的保健食品中會添加硒和鉻成分 。
作為功能性保健食品原料，硒的食用量不高于100μg/d，同時，如果食用量超過18歲以下人群、孕婦、乳母2/3RNI(推薦攝入量)，應當在不適宜人群中予以注明，而且產品注意事項中應注明高硒地區人群不宜食用 。作為營養素補充劑，硒的食用量嚴格執行國家食品藥品監督管理局印發的《營養素補充劑申報與審評規定(試行)》 。
國家藥監局規定，作為營養素補充劑，鉻的食用量嚴格執行國家食品藥品監督管理局印發的《營養素補充劑申報與審評規定(試行)》(國食藥監注〔2005〕202號) 。作為功能性保健食品原料，鉻的食用量不高于250μg/d 。

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