【嗆花生的料怎么做】1、原料：小粒花生200克，鎮江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量 。
2、做法：鍋中座油，油熱后調小火放入小粒花生炸至金黃時撈出瀝干油待涼 。將香菜碎拌進花生里 。白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可 。
3、調味料多少依個人口味，不必太嚴格 。主料換成腰果、蠶豆什么的我想也是可以的，就是要先炸熟 。

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