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炸脆皮豬腳怎么做

知識經驗


炸脆皮豬腳怎么做

文章插圖
1.豬腳洗凈，蔥姜洗凈備用 。
2.豬蹄洗凈放入鍋中，加入適量的水、蔥、姜，大火煮開，再小火煮至酥爛(喜歡嚼勁的可以少煮) 。
3.將煮好的豬蹄去水，放入大碗中，加入兩勺發酵奶，腌制15分鐘 。
4.然后倒掉多余的發酵奶 ， 灑上水，放入大碗中，加入兩勺發酵奶，腌制15分鐘 。
4.然后倒掉多余的爛奶，撒上面包屑，搖晃幾下 ， 讓豬腳沾上面包屑 。百科全書[]
5.鍋里加油，燒至八成熱 ， 放入豬蹄 。小火煎至淡黃色，煎至金黃色 。
6.把油汁放在漏勺里，撒上鹽和胡椒粉 。
【炸脆皮豬腳怎么做】以上解釋了油炸香酥豬腳的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。