文章插圖
1、大馬哈魚放入水中泡一下，去鱗，切成小塊放入碗中 。
2、蒸魚豆豉 ， 料酒，味素倒入碗中備用 。
3、蔥洗凈切片，姜洗凈切絲 ， 蒜扒瓣拍一下 。
4、將碗中輔料放入咸大馬哈魚中拌勻，上面撒上花椒 ， 大料，蔥，姜，蒜 。
5、蒸鍋加水燒開 ， 放入馬哈魚 。
【大馬哈魚怎么做好吃】6、中火蒸20分鐘，出鍋裝盤，清蒸大馬哈魚就做好了 。

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