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杏鮑菇炒肉放豆瓣醬，放豆瓣醬會更香一些 ， 但是不要放太多了，會導致杏鮑菇炒肉咸的，杏鮑菇炒肉是一道簡單的家常美食，制作原料主要有杏鮑菇、豬肉等 ， 口味咸香，營養豐富 。
注意：如果時間充足，杏鮑菇可提前焯水，不過一定不要時間太長，會影響口感 。
【杏鮑菇炒肉放豆瓣醬嗎】加料酒之后，杏鮑菇鮮甜味中帶點酒味，也會去掉肉的腥味 ， 相當的香 。
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