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山藥銀耳羹的做法

生活百科山藥


山藥銀耳羹的做法

文章插圖
1、主料：山藥適量、糯米適量、銀耳適量 。
【山藥銀耳羹的做法】2、輔料：枸杞適量、水適量 。
3、調料：冰糖適量 。
4、銀耳泡開，洗凈，去根留葉 。
5、山藥去皮切塊 。
6、將銀耳、山藥與糯米加適量的水放入鍋中同煮，大火煮沸后改文火燜 。
7、再加入冰糖，枸杞大火煮5分鐘 。邊煮要邊攪拌，避免糊鍋 。到枸杞吸收了粥的汁水，變得飽滿后，即可出鍋了 。
8、盛入碗中時 ， 銀耳與山藥糯米早已融為一體，變成凍狀 。只有飽滿誘人的枸杞 ， 掙扎著浮出水面，展示著它與眾不同的美麗色澤 。