炒咸菜教程 _咸菜

文章插圖
1、準備咸菜200g、白糖2兩、調和油2兩。
2、咸菜頭先切成片，泡水出咸味，多換兩次水；然后切成絲備用。
3、把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊；熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香。
【炒咸菜教程】4、下咸菜絲一起炒，免加鹽，加一點糖調味，最后撒蔥花即可。