文章插圖
1、食材：苦瓜1個、綠豆粉皮1張、小米椒4個、線椒1個、大蒜2個 。
2、粉皮用熱水煮10分鐘 。
3、苦瓜切薄片 。
4、焯完水放入涼水里面，苦瓜比較脆 。
5、小米椒，線椒，蒜泥，鹽，海鮮醬油 ， 陳醋，自制蔥油 。
【苦瓜拌粉皮如何做】6、把苦瓜和粉皮放入料汁，攪拌均勻即可 。

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