土豆刮皮技巧


土豆刮皮技巧

文章插圖
1、將要用的土豆準備好 。
2、將土豆表皮洗凈,在高壓鍋里放入少量的水 , 把土豆先放入鍋中 。
3、再多加些水,注意要讓土豆正好浸到水中,另外注意這水不能太多,滿到土豆即可 。
4、蓋上鍋蓋 , 放上冒氣頂,開中火煮沸
5、煮至高壓鍋冒氣頂出氣,再煮一分鐘左右 , 注意具體時間要以土豆大小不同有所調整 。
6、關火后,要等冒氣頂徹底沒氣了,最好悶一分鐘再打開蓋子再將土豆取出 。
7、土豆過冷水沖洗一下更好 。
【土豆刮皮技巧】8、然后用手輕輕地揉一下土豆,皮就會去掉了 。