【如何做熬湯圓的糖水】1、湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克 。
2、將雞蛋打散，冰糖備用 。
3、鍋里倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子 。
4、等小圓子浮上水面后，再放入酒釀、蛋清 。
5、最后放入枸杞、冰糖即可 。
6、酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃 。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成 。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香 。
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