燒烤的調料怎么配

1、辣椒和花椒炒香 , 分別打成細末備用 。用1斤的比例 , 味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可 。
【燒烤的調料怎么配】2、細鹽1500克 , 沙姜粉100克 , 胡椒粉200克 , 五香粉50克 , 辣椒面250克 , 味精200克 , 香蘭素20克 。制作:干鍋燒熱 , 放入細鹽小火翻炒15分鐘 , 再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香蘭素調味后出鍋即可 。
3、五香花生碎1000克 , 大喜大牛肉粉1000克 , 熟芝麻碎500克 , 熟孜然末1000克 , 韓國辣椒粉500克 , 雞粉250克 , 以上原料混合拌均即可 。
4、花椒粉半兩 , 辣椒粉一兩 , 孜然粉一兩半 , 姜粉一兩 , 細鹽一兩 , 味精一兩 , 芝麻二兩 ,  熟花生仁一兩(碎粒狀 , 無花生時可以不加) 將以上原料拌勻即可 。