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蛋白粉是增肌的嗎? 動物蛋白粉增肌嗎

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蛋白粉是增肌的嗎? 動物蛋白粉增肌嗎

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健身增肌的人需要大量的蛋白質 ， 蛋白粉是個不錯的選擇，那么動物蛋白粉增肌嗎？植物蛋白粉能增肌嗎？動物蛋白粉增肌嗎可以增肌 。
動物蛋白粉主要成分是蛋白質和氨基酸 ， 可以提供增肌所需的蛋白質 ， 搭配訓練一起，動物蛋白粉是可以達成增肌目的的 。
植物蛋白粉能增肌嗎同樣可以 。
增肌與否取決于訓練和蛋白質吸收率，雖然植物蛋白相對動物蛋白吸收率較低，但是可以通過增加蛋白粉的量來達到蛋白質的攝取量，同樣可以達到增肌的目的，當然，訓練的刺激也是不可以缺少的 。
健身蛋白粉哪種好健身動物蛋白優先 。
動物蛋白其蛋白含量高于植物蛋白 ， 更重要的是 ， 動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些 。雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的，它好消化，吸收利用率能達95%以上 。
對于健身的人來說，要以動物性蛋白為主，動物性蛋白和植物性蛋白搭配的原則，做到動、植物混食；糧、薯類食物混食 ， 這樣才能保證身體生長營養的需求 。
而且動物蛋白相對與人類的營養結構比較接近，由于來自動物，其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量 。
動植物蛋白食物來源動物蛋白和植物蛋白
動物性蛋白質和植物性蛋白質所含的氨基酸是不同的，這即意味著它們的營養價值也有差異 。
動物性蛋白質主要來源于禽丶畜及魚類等的肉丶蛋丶奶 。其蛋白質構成以酪蛋白為主(78～85％)，能被成人較好地吸收與利用 。更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化丶吸收和利用，營養價值也相對高些 。
植物性蛋白質主要來源于米面類丶豆類，相對來說蛋白質營養價值低一些，但植物性食物不含膽固醇，而且更經濟 。
吃蛋白粉要注意什么1、不要空腹服用 人體空腹的時候 ， 攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然后才是用于機體修復和累積 。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了 ， 浪費蛋白質啦 。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品 。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片等食品中一起食用 。
2、加調味品要控制 蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多 。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利 。
3、不要與酸性食物一起吃 酸性食物里含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇后，會形成凝塊 ， 影響消化吸收 。
4、不能過度加熱 因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價 。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用 。
【蛋白粉是增肌的嗎? 動物蛋白粉增肌嗎】